El Colmao GastroClub, una cena espectacular

Estuvimos en el nuevo Colmao GastroClub, en Chueca, y volvimos a disfrutar con ellos.

El nuevo establecimiento se encuentra en la Calle de las Infantas, muy cerca de la Plaza Vázquez de Mella, con una ubicación inmejorable.

Mantienen totalmente la decoración vintage y retro de su local inicial, con esa vajilla de nuestras abuelas y ese mobiliario tan encantador. Eso, junto a la música de fondo, la comida tan rica que nos propusieron...hicieron que nos fuéramos más enamorados aún de este lugar.

Nos sugirieron de la carta unos cuantos platos como degustación, para que pudiéramos probar una variedad de su carta. Accedimos sin rechistar a su propuesta y acertaron a la primera con lo que más o menos ya habíamos elegido.

De entrantes nos deleitamos con unas chips de hortalizas con humus de frijoles negros, croquetas de cabrales con compota de membrillo y enrollado de salmón con puerro sobre puré de manzana verde, no sabría decantarme por el que más me gustó...pero el enrollado de salmón estaba exquisito.

Continuamos con unas fish & papas arrugas con mojo rojo, del que yo soy muy fan, y unos tacos de buey con patatas y salsa chimichurri. Nos quedamos, además de muy llenos, encantados con toda la comida, todo estaba buenísimo.

Para terminar, nos decidimos por una tarta de dulce de leche para compartir, y bueno, creo que con la foto podéis deducir cómo estaba...

Apuntad para vuestros planes este nuevo local en una de las zonas con más movimiento de la capital, porque no os arrepentiréis.

-------------------------------------------------------------

Dónde: C/ de las Infantas, 32 <M> Gran Vía
Teléfono: 91 024 16 98
Más información: El Colmao GastroClub